Wir sollten unbedingt mal Euer Rezept ausprobieren?
Dann schickt es uns als PDF und wir stellen es ein. Der UMK dankt für Eure Empfehlung.
Wenn Ihr etwas beitragen wollt, dann reicht bitte eine vollständige PDF-Datei ein. Dazu kommt bitte ein Zweizeiler als Beschreibung für den Titel. Wir setzen die Dateien dann hier ein.
Derzeit schreiben wir sie noch einfach untereinander. Sollten es mal sehr viele sein, überlegen wir uns wie wir die am sinnvollsten sortieren.
Balou – 15.12.2025 – Käse Lauch Suppe
Die Pfadfindergemeinschaft Gilwell stellt hier das Rezept für Ihre Käse Lauch Suppe zur Verfügung. Die Mengen sind für einen großen Kessel gedacht. Man kann sie aber natürlich leicht runter rechnen.
- Waldstaudenroggen-Brot
Das „klassische Roggenbrot“ wurde fürs Jahrestreffen 2026 mit Waldstaudenroggen gebacken. Es bestand wie immer aus (fast) 100% Vollkornmehl. Die Zutaten heruntergerechnet auf einen Teigling von 2 kg (größerer Gärkorb), nach dem Backen etwa 12% weniger Gewicht: Vorteige: Hauptteig Stufe 1: Hauptteig Stufe 2: Den fertigen Teig etwas ruhen lassen (30 Minuten), dann in einen Gärkorb… Waldstaudenroggen-Brot weiterlesen
