Kategorie: Rezepte
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Waldstaudenroggen-Brot
Das „klassische Roggenbrot“ wurde fürs Jahrestreffen 2026 mit Waldstaudenroggen gebacken. Es bestand wie immer aus (fast) 100% Vollkornmehl. Die Zutaten heruntergerechnet auf einen Teigling von 2 kg (größerer Gärkorb), nach dem Backen etwa 12% weniger Gewicht: Vorteige: Hauptteig Stufe 1: Hauptteig Stufe 2: Den fertigen Teig etwas ruhen lassen (30 Minuten), dann in einen Gärkorb…
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Käse-Lauch-Suppe
Balou – 15.12.2025 – Käse Lauch Suppe Die Pfadfindergemeinschaft Gilwell stellt hier das Rezept für Ihre Käse Lauch Suppe zur Verfügung. Die Mengen sind für einen großen Kessel gedacht. Man kann sie aber natürlich leicht runter rechnen. Gemuese-Kaese-Suppe (klicken zum Anschauen) Herunterladen